Zela no es sólo el nombre de una subespecie de mariposa, Zela es, además, el nombre del restaurante de comida fusión japonesa y mediterránea abierto por Rafa Nadal, Enrique Iglesias y Pau Gasol en la isla de Ibiza el pasado mayo, coincidiendo con la llegada del verano, estación en la que Ibiza acoge a gran número de turistas.
El nuevo restaurante que se encuentra localizado en el 29 de la avenida 8 d'Agost, entre Marina Botafoch y clubes exclusivos como Lío o Pachá Ibiza, ofrece cenas y su horario se extenderá hasta altas horas de la madrugada. Por otro lado, el aforo de este espacio será de 180 personas las cuales podrán acomodarse en zonas como el jardín secreto, en uno de sus tres privados o de sus dos terrazas, en la barra de sushi o en el cocktail bar.
Aunque su orientación es claramente de tintes japomediterráneos, también toca la cocina de otros países asiáticos y de otros continentes, tal es así que de la variedad gastronómica está a cargo Ricardo Sanz, poseedor de 4 estrellas Michelín, quién basa esa oferta en productos orientales acompañados de los mejores productos frescos y ofrece una carta con platos realizados con waygu japonés, tartar estrellado de atún, nigiris de huevo con trufa, usuzukuri de toro pa amb tomàquet, etc.
